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Description

Quinta do Mouro - Quinta do Mouro 2019Das Terroir im stlichen Alentejo wird durch seine Hgellandschaft und den unterschiedlichsten Bodentypen geprgt. So flieen Trauben aus alten Rebbestnden von Bden aus Schiefer, Marmor und Kalstein in den Wein ein, die aus Hhen von 450 m stammen. Typisch fr Portugal und das Alentejo werden im Cuve die individuellen Eigenschaften der unterschiedlichen Rebsorten zusammengefhrt, allen voran die mit ihrer auerordentlichen Struktur fr das Alentejo stehende

Vergoren werden die Weine bei kühlen 15 Grad nach vorheriger Kaltstabilisierung

Giorgio verwendet in seinen nordöstlich ausgerichteten Anlagen alte Vernacchia-Klone

ein Valpolicella

Nach einer langen Maischestandzeit kommt der Wein in französisches Holz

feiner Würze und ausgewogener Balance – authentisch

Typisch für die Region Nahe ist die Vielfalt der verschiedenen Bodenarten

Nach der Entrappung und Vergärung geht es Stockwerk für Stockwerk tiefer in den Keller

über 12 bis 15 Monate

Der Barbera d'Asti der drei Schwestern Lucrzia

Der Dettelbach Silvaner stammt von den typisch lehmhaltigen Muschelkalböden der fränkischen Subregion Maindreieck

um dann bestes und gesundes Traubenmaterial für die Grundweine zu erhalten

worauf sich vor allem Barbera und Nebbiolo wohlfühlen