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Description

lanyz cerny letni celyDer ganze Sommertrffel (Tuber Aestivum Vitt.) ist das perfekt Produkt fr Amateure, die 12 Monate im Jahr nicht auf das Vergngen des Trffels verzichten mchten: seine Strke ist die Natrlichkeit, denn er wird gewaschener Trffel und darin aufbewahrt Salzlsung, ohne andere Zutaten hinzuzufgen. Der Inhalt kann wie frischer Trffel behandelt werden: gerieben, in Scheiben geschnitten oder abgeplatzt. KOCHTIPPS Pasta, Risotto, Polenta Rohes Fleisch:

der spontan kristallisiert und eine cremige Masse aus feinen Kristallen bildet

5 gdavon gesättigte Fettsäuren 0

Rosmarinhonig ist sehr begehrt und selten

Nach 12 Stunden Kochen und Stehenlassen wird er konserviert und mit Olivenöl gewürzt

mit holzigen EssenzenGeschmack: süß

Zutaten für 4 Personen: 4 Esslöffel Colatura di Alici

Das Öl Laudemio® ist das wertvollste Olivenöl der Toskana

davon gesättigte Fettsäuren 6

davon gesättigte Fettsäuren < 0

Hefeextrakt

0 gEiweiß 0

Trüffelsauce mit 35 % Trüffel