Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Kuromoji, Kanoshizuku Gin, 700mlType: Gin Ingredinten: Kuromoji, Japanse botanicals Alcoholpercentage: 40% Voor deze instapgin worden 11 verschillende botanicals gebruikt (kuromoji, citroenschil, jeneverbes, koriander, zoethout, engelwortel, gember, kaneel, szechuanpeper, kardemom en karwij). Het is een mooie gin, duidelijk meer op kruidige toetsen maar tegelijkertijd met een mooie fraicheur.

Alweer een originele en smakelijke likeur van Amabuki

jeneverbes

Dit is echter geen compromis op de kwaliteit gezien de brouwmeester hoogstpersoonlijk toeziet op het polijsten

wat zorgt voor een pure maar intense smaak

Het is vooral de combinatie van de zwarte koji en de gebruikte gisten

ideale pairing voor sashimi of zeevruchten

en heeft zowel binnen als buiten Japan een mooie reputatie opgebouwd

en nauw samen te werken met de lokale landbouwgemeenschap

De start van de gisting verloopt hier anders dan bij de meer courante technieken: de brouwer laat een mengsel ‘soyashimizu’ van gekookte rijst

Niemand kan hieraan weerstaan

Het mondgevoel is daardoor zacht

verwacht hier geen tonnen fruitigheid