valtellina superiore sassella riserva docg red edition 2021 plozza

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Description

valtellina superiore sassella riserva docg red edition 2021 plozzaRosso rubino tendente al granato; il bouquet olfattivo complesso, spazia dai sentori fruttati di marasca alle note speziate di noce moscata, chiodi di garofano e cannella. Al sorso elegante, dal tannino fine ma presente; grande persistenza finale, con echi mentolati. Per produrre questo nobile vino si utilizzano esclusivamente le uve provenienti dalla celebre zona del Sassella, con i suoi inconfondibili terrazzamenti. Dopo una sosta in barrique, dai

Die Nase ist sehr sortentypisch

note speziate e tostate chiudono un profilo olfattivo generoso

nelle ore più fresche del mattino

Pouilly Fumé

Al palato frutta a polpa gialla e note di brioches conducono ad un sorso sapido sostenuto da una vibrante acidità che snellisce e allunga la beva

Er passt hervorragend zu Vorspeisen aus Fisch und Meeresfrüchten

kandierte Zitrusfrüchte und Akazienhonig

senza risultare mai stancante

tocchi di mandarino e cedro

” di Nino Barraco

ha anche quello di mostrare una spiccata propensione all’invecchiamento

affinato in vasche di acciaio