Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine les Poete - Pouilly Fumé Sauvignon Blanc 2022Der Pouilly Fum von Les Pote entsteht aus 100 % Sauvignon Blanc, gewachsen auf den typischen Muschelkalk , Ton und Silex Bden (Feuerstein) rund um Pouilly sur Loire. Diese einzigartigen Terroirs verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralitt und die feine rauchige Note (fum). Die Reben werden naturnah bewirtschaftet, die Trauben sorgfltig bei der Handlese selektioniert. Whrend die Spontanvergrung im Edelstahl erfolgt, geschieht die Reifung

So bewahrt er die Eleganz und Frische mit dem typisch fruchtigem Bukett ohne jedoch überladen zu wirken

Kathleen und Sigurd haben sich ganz der Rebsorte Cabernet Franc verschrieben

Gerade auf den typischen Muschelkalkböden rund um Dettelbach mit ihrem Lehmanteil

Vergoren werden die Weine bei kühlen 15 Grad und werden nach nur kurzer Reifezeit im Edelstahl direkt abgefüllt

Die Trauben für den Nina

was dem Wein auf der einen Seite die Eleganz aber auch die typische Riesling-Aromatik mitgibt

Die Trauben für diesen Basiswein auf erstaunlichem Qualitätsniveau stammen aus verschiedenen Lagen der von Kalkstein dominierten Böden in einer Höhe von 100-400 m

Die Trauben stammen aus über 60 Jahre alten Rebbeständen

Feingefühl im Weinberg

die explizit für die Schaumweine reserviert sind

Die Maische durchläuft 7 Tage Vergärung und 10 Tage Mazeration

ergibt am Ende charaktervolle und eigenständige Weine

Exchange/Return Notes