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Description

Weiser-Künstler Riesling 2025 BIOWeiser Knstler in Traben Trarbach ist eines der gesuchtesten kleinen Gter der Mittelmosel. Konstantin Weiser und Alexandra Knstler keltern in den Enkircher Steillagen Rieslinge von puristischer Klarheit. Der Gutsriesling ist die trinkfreudige Visitenkarte des Hauses. Der Riesling 2025 ist ein frischer, trockener Moselriesling: helle Zitrus und Apfelfrucht und eine feine, schiefrige Mineralitt, am Gaumen trocken, saftig und animierend mit lebendiger

Im kühlen Jahrgang 2021 zeigt En Ergot bei Trapet Père & Fils eine andere Seite: Statt der rustikalen Kraft des 2022ers steht hier Finesse und Kühle im Vordergrund

Der Château Falfas

Handlese am 7

Trinkt sich jetzt wunderbar

der die Grenzen des Möglichen auslotet und beweist

103 ist ein reinsortiger Rieslingsekt

Graf Goess-Enzenberg selektioniert hier radikal: nur die ältesten Reben

ausgewogen und wunderbar kombinierbar

Ein charakterstarker Naturwein aus dem Burgenland

Caroline Diel keltert nicht nur große Lagenrieslinge

Am Gaumen wirkt der Wein dicht und tanninhaltig

hautknusprig gebratenem Zanderfilet mit Röstspeck und Linsen oder Perlhuhn aus der Salzkruste mit Pflaumenragout

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