Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC CA 66 Pinot Noir 2023

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Weingut Hannes Sabathi Südsteiermark DAC CA 66 Pinot Noir 2023Een wijnmaker die zich volledig laat inspireren door de bodem en het unieke karakter van elke wijngaard. Met minimale interventie tijdens de vinificatie streeft hij ernaar wijnen te creren die de essentie van het terroir en het oogstjaar weerspiegelen. Als pionier in de Sdsteiermark speelt hij een sleutelrol in de ontwikkeling van deze gerenommeerde wijnregio.

Ideaal bij gedroogd fruit

2% Cabernet Sauvignon

maar ook desserts met fruit

wildgevogelte of een mooie roodschimmelkaas

met een eerste oogst in 2017

Reeds 3 generaties wordt er met veel passie en kunde wijn geproduceerd en gebruikt men de meest nieuwe technologieën met respect voor oude tradities en de natuur

Een van de meest toonaangevende bedrijven van Hawke's Bay is Esk Valley

De trossen worden vroeg in de ochtend geplukt

Daarna wordt de wijn geblend en krijgt deze nog een houtrijping voor negen maanden

Deze wijn wordt geproduceerd uit een blend van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese druiven

brengt Donkiejare de magie van tijd en traditie tot leven in elke fles

De druiven worden nog niet geperst waardoor zo'n 20 % heel blijft

Exchange/Return Notes