Fusao: Außergewöhnliche Rezepte mit brasilianischem Flair

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Fusao: Außergewöhnliche Rezepte mit brasilianischem FlairIxta Belfrage, Co Autorin von Ottolenghis Flavour und Autorin von Mezcla, verbindet in Fuso ihre brasilianischen Wurzeln mit modernen Aromen aus Italien und Mexiko den Lndern ihrer Familie: Moqueca Fischburger, Ente in goldener Tomatenbrhe, Papaya Schokoladenkuchen mit Zitrushonigglasur. Nicht viele Kch: innen knnen diese Art von Magie mit solch unglaublichem Flair erschaffen, sagt Yotam Ottolenghi. Fr alle, die brasilianische Kche neu und persnlich

dazu extra Rezepte für Spülfaule

übersetzt bei Stiebner französische Landhausküche komplett pflanzlich: über 50 Rezepte von Quiche Lorraine

bevor sie sie verkochen

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die nicht nur das Was erklären – sondern das Warum

öffnet mit diesem Backbuch die Tür zur französischen Patisserie: 123 Rezeptideen von Lavatörtchen über Apfel-Tarte bis zu Macarons und Tartelettes

Zwei-Sterne-Koch Alexander Herrmann

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