Bodegas Carodorum - Autor Tempranillo 2022

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Description

Bodegas Carodorum - Autor Tempranillo 2022Die Identitt der Weinregion Toro steckt in dem Tempranillo Klon Tinta de Toro. Wenige Winzer schaffen es, diese kraftvolle und robuste Rebsorte so zu zhmen wie die Bodegas Carodorum. Das kontinentale Klima auf der Hochebene mit seinen heien Tagen und khlen Nchten sorgt fr konzentrierte aber dennoch frische Weine. Auf den kalksteinreichen und nhrstoffarmen Sandbden bekommen die Weine zudem eine feine Mineralitt mitgeliefert. Vorwiegend werden die Reben

bei der die Ganztrauben mittels intrazellularer Gärung und Luftabschluss von selbst beginnen zu gären

„Der Geschmack kommt aus den Primäraromen der Trauben

Und als wäre das alles nicht bemerkenswert genug

steht symbolisch für die kraftvolle Frucht mit einem Hauch von Pflaumenmus im Wein

nachhaltig und mit klarer Winzerhandschrift

wobei bereits im Weinberg penibel bei mehreren Lesedurchgängen selektiert wurde

So warten die Weine mit einer ganz eigenen Charakteristik auf

Marchesa MariaBella

000 Rebstöcke neu pflanzten

die alle nach dem Erwerb von Rainer Loacker neu bestockt worden und jetzt knappe 30 Jahre alt sind

Die Reben stehen auf Lössboden mit einer Jurakalkunterlage

sorgen für ein klimatisch kühles Klima