Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Am Stein - Vinz Alte Reben SilvanerVinz is de oudste zoon van Ludwig en Sandra Knoll, en daarmee de volgende generatie die na studies en stages in het buitenland langzaam in het bedrijf integreert. Onderdeel van de integratie is een moderne interpretatie van de klassiekers. Deze Silvaner is gemaakt van het fruit van stokken die aan zijn geplant voor 1980, alleen met de hand worden bewerkt en afkomstig zijn van de steilste wijngaarden van de Stettener Stein. Vinificatie op RVS, amphore

licht kruidige afdronk die elegant blijft hangen

gemaakt van Pinot Noir-druiven op een manier die hun frisse citrus- en rode fruitaroma’s benadrukt

wordt gebotteld

In de geur rijpe kersen

Deze mix van leeftijden geeft een extra complexiteit aan de wijn

mineraaltjes en een lange afdronk

braam en zure kers

Gekoeld op 8 graden is de wijn heerlijk bij tapas

Bleekgele kleur

Robert Parker 92/100 (2022): barstend van het fruit

De rijping vindt plaats in eikenhouten vaten gedurende 12 maanden

Inheemse gisten starten de fermentatie ‘sur lie’ in deels cuves en deels eiken vaten