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Description

Chateau Léoville-Las Cases 2010Wie nicht anders zu erwarten, handelt es sich um einen krftigen, konzentrierten Wein mit 13,7 % natrlichem Alkohol (im Vergleich zu 2005: 13,2 %). Der pH Wert ist mit 3,56 recht normal, und sein relativ hoher Gesamtsuregehalt verleiht ihm einen klassischen, frischen und doch rckstndigen Stil. Wenn man bedenkt, wie lange Jahrgnge wie 1982, 1986 und, wie ich vermute, 2000 brauchen, um ihre Reife zu erlangen, sollten potenzielle Kufer dieses Weins leicht

hohe Eleganz und Tiefe

Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt zu Rind

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu gebratenem Fisch

während Merlot und Frühburgunder für Balance und Geschmeidigkeit sorgen

Ein süßer Verführer für den entspannten Schluck zwischendurch

Pilzgerichten sowie zu gereiftem Käse mit aromatischer Tiefe

frisch und jederzeit zugänglich

Es verwundert daher nicht

Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert

Es kombiniert die charakteristische Form der JOSEF Serie mit einer schlankeren Silhouette und funktionalen Details

AUS ERSTEN LAGEN stammen aus den kühlen und kalkigen Weinbergen des Ingelheimer Schlossberg

Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderfilet