Lithology | Dr. Crane Cabernet Sauvignon - 2021

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Description

Lithology | Dr. Crane Cabernet Sauvignon - 2021Im typischen Lithology Stil prsentiert sich auch der Cabernet Sauvignon als ein tintenschwarzer Wein mit einem ppig seidigen und samtigen Gaumenprofil. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich jedoch durch eine zustzliche Frische, Leichtigkeit und Spannung aus. Der vollmundige Gaumen verwhnt mit feinen, komplexen Tanninen, die zwar prgnant, aber dennoch harmonisch mit den dunklen Beerenaromen verschmelzen. Gleichzeitig vermengen sich reichhaltige erdige Noten

Levy & McClellan gehört zu den wenigen Weingütern

was es für einen grossartigen Wein braucht und das in Hülle und Fülle

Dichte und Struktur mit einer fast elektrischen Frische und ausgeprägter Mineralität

Gewürze und süsse Noten vom französischen Eichenholz sind deutlich präsent

frischem Granatapfel und einer Spur von schwarzem Pfeffer sowie dunklen Kirschen

Dieser Wein ist ideal für Dinnerpartys oder als Mittelpunkt eines besonderen Abends

die vom hauseigenen Team bewirtschaftet werden

der die Schönheit und Komplexität unserer terrassenförmig angelegten Weinberge zum Ausdruck bringt

Es lohnt sich

Tabak und einem Hauch von weissem Trüffel

gehobeltem Mandel und einem Hauch von Marzipan entfalten

Er wird sich 20 Jahre im kalten Keller halten