Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Spätlese 2023

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Forstmeister Geltz-Zilliken Rausch Riesling Spätlese 2023Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Sptlese 2023 ist eine elegante Schnheit mit Suchtfaktor! Die Trauben fr diesen Wein stammen aus der Hauslage der Zillikens, der Saarburger Rausch. Seit Generationen haben die Zillikens den Groteil ihrer Rebflchen, immerhin gut 11 Hektar, in dieser spektakulren Steillage, die die Stadt Saarburg einrahmt. Jetzt knnte man vermuten, dass die direkte Nhe zur Stadt dazu fhrt, dass es sich hier um eine warme Lage

Und das so gewonnene dickflüssige Elixier konnte sich mehr als sehen lassen

Egon Müller Scharzhof Riesling 2023 zählt zweifellos zu den absolut besten Gutsweinen weltweit

and some wood influence

das jung bereits grandios schmeckt

Der gewonnene Most wird anschließend in großen Eichenholzfässern vergoren und nach monatelanger Reifung auf der Feinhefe einer zweiten Gärung auf der Flasche nach traditioneller Méthode unterzogen

gestochen scharf und präzise

ausgeprägt salzig-mineralischem Rückgrat und delikater Restsüße von unter 40 g/l mit langem salzig-mineralischem Nachhall

Danach werden die Trauben gleich als Ganztrauben gepresst

weißen Johannisbeeren und Zitrusfrüchten

deutlich mineralischen Noten und langem mundwässerndem Nachhall

dabei so kernig und tiefgründig mit federleichter Anmutung

genauer gesagt zum Großteil aus der weltberühmten GG-Lage Kanzemer Altenberg sowie aus dem Kanzemer Sonnenberg

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