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Description

HEITER BIS WOLKIG Naturwein 2022Eine ungewhnliche Cuve aus roten und weien Trauben, gemeinsam vergoren und bewusst ungeschnt belassen. Heiter bis wolkig verbindet Struktur mit Leichtigkeit und zeigt sich lebendig, saftig und charaktervoll. Ein Naturwein, der Konventionen hinter sich lsst und gleichzeitig erstaunlich zugnglich bleibt. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt hervorragend zu mediterranen Gerichten, Gemse oder Tapas.

Weißburgunder und Grauburgunder bilden die Basis

Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal als Aperitif sowie zu leichten Vorspeisen

dazu kommen kräutrige und florale Nuancen vom Schiefer

Bestes Beispiel ist der Auxerrois vom Margarethenhof

Die Trauben aus unserer VDP

sondern auf Tiefe

an den Hängen des Aude-Tal entwickelt dieser Chardonnay eine besonders saftige Frische und einen klaren Nachhall

die von einer eleganten Rauchigkeit umweht wird

In Verbindung mit unseren klassischen Rebsorten Silvaner

Der Brut von Laurent-Perrier hat mit seinem Stil viel dazu beigetragen

Schöne Beerenaromen verbinden sich perfekt mit einer leicht rauchigen Würze

harmonisch und saftig mit fruchtbetontem und würzigem Abgang