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Description

Mandrolisai Sup. DOC "Angraris"Fradiles Mandrolisai Superiore DOC Angraris Ausbau Eine Cuve aus den typischen sardischen Rebsorten Cannonau, Muristellu (Bovale Sardo), Monica und weiteren. Die im Oktober geernteten Trauben werden gemeinsam vinifiziert. Nach der Mazeration im Stahl reift der Wein rund 10 Monate, teils in 750 und 500 Liter Holzfssern, teils im Edelstahltank. Beschreibung Rubinrot, mit einem Hauch von Waldbeere und mediterraner Macchia. Am Gaumen wrzig, vollmundig,

Äusserst komplexer und dennoch zugänglicher Taurasi

Am besten eine Stunde vorher öffnen oder karaffieren

nur eine ganz kurze Fassreife und rund 8 Monate Flaschenreife lassen den Bagadíu sortentypisch

zu Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch

gegrilltem Fisch

etwas Eiche und Leder

Wildgerichten und gereiftem Käse

vielschichtigen Aromen und hohem Trinkvergnügen

auf rund 180 Metern Höhe und den typischen «Ponca»-Böden des Collio

Die Idee dahinter: die Eleganz und Aromatik des Pinot Nero mit der Struktur und Tiefe des Barbera zu verbinden

bei dem Wein und Rainfarn-Blüten verwendet wurden

aber charaktervoller Montepulciano mit regionalem Ausdruck