Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Jurancon "Monplaisir" Moelleux 2024 - Domaine de SouchNieuw in ons assortiment: Domaine De Souch. Aan de voet van de Pyreneen rond de Atlantische oceaan op een hoogte van 332 meter boven zeeniveau. Hier worden de loepzuivere strakke wijnen van het huis Domaine De Souch geproduceerd. Wijnmaakster Yvonne Hegoburu was 60 jaar oud toen ze besloot om hier wijn te gaan maken in 1987. Ze was toen n van de eerste die volledig biodynamisch ging werken in de regio. Tegenwoordig heeft ze 7ha grond, de wijngaarden

Proefnotitie: Lekker fris in het begin

spontaan gegist en heel voorzichtig geperst

Koude maceratie van gehele trossen druiven

In heerlijke

Krachtig van rijpe smaak met een lange afdronk

de officiële bekrachtiging van een internationaal verdrag door een staat

40 jaar oud en bevinden zich op Preisingers Edelgraben-gaard

dynamisch en creatief team om hem heen zorgt voor biologische landbouw en moderne wijnen met dito uitmonstering

Enige jaren later (2010) vond hij financiële steun bij de Canadese bankier Moray Tawse

sappig en licht vettig

Daarna snelle persing en langzame fermentatie in eikenhouten vaten van 225 liter

Keurmerk: Demeter – Bio-dynamisch