Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2024

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Description

Anselmo Mendes - Contacto Alvarinho 2024Weingut Anselmo Mendes ist ganz Teil seiner Landschaft, tief verwurzelt, in seiner Heimat einer der Vordenker und Vorreiter des Terroir Gedankens. Er kennt jeden Zentimeter seiner Erde, arbeitet die wesentlichen Elemente, jede Facette jeder einzelnen Lage heraus und vinifiziert alles separat. Er besitzt eigene Weingrten in Mono und Melgao im Lima Tal. Diese werden mit nachhaltigen, die Umwelt schonenden Methoden bewirtschaftet, die Trauben von Hand

Nach der Handlese und Tischselektion der Trauben erfolgt eine schonende Pressung für 4 Stunden

Dann duftet er intensiv nach Maulbeeren

Eleganz und dem imposanten Abgang ist sie der ideale Wein

getragen von einer präzisen Säure und mineralischer Frische

mit einer zarten Würze und feinen Fruchtnoten

LageDie Trauben für den Langhe DOC Buio stammen aus den Weinbergen von La Morra und Roddino

seinen charaktervollen Charakter – mineralische Tiefe und Langlebigkeit

anschließend als ganze Trauben über acht Stunden schonend gepresst

Respekt für das Terroir und Bewahrung der Authentizität – animierender Weißwein mit richtigem Maß an Struktur

bevor er vergoren wird

der sowohl solo als auch zum Essen glänzt

Der Grauburgunder von Gunderloch ist ein vielseitiger Speisenbegleiter