18-6 | Proeverij: De wijnen van Noord-Italië

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

18-6 | Proeverij: De wijnen van Noord-ItaliëNa de Loire en de Rhne is het tijd om Frankrijk te verlaten, we rijden onder de Alpen door naar het Noorden van Itali. We proeven de wijnen uit de diverse regio's: Pimonte, Dolomieten, Friuli Venezia Giulia . Deze avond proeven we, begeleid door kazen en brood, zo'n 6 8 wijnen uit de regio en bespreken en proeven de regionale verschillen en gelijkenissen, de wijngeschiedenis van de regio en proeven de wijnen van de toekomst. Adres: Pieksman

Land / Streek: Frankrijk / Côte des Blancs (Champagne)Druivensoort(en): 100% ChardonnayIn de wijngaard: Handmatige oogst

verdeeld over 8 vaten

vet vlees (lardo)

zwarte olijf

Balans tussen zoete en frisse accenten

Tijd voor iets nieuws

"Piramide" op de Hubertuslay-site is een steile leisteen-site op het zuiden

Wijnmaakster Yvonne Hegoburu was 60 jaar oud toen ze besloot om hier wijn te gaan maken in 1987

typisch voor Sancerre wijnen bestaande uit een mix van kalksteen keien en klei daterend uit de laat-Jura en een terrior van kalksteen en een van vuursteen

met slechts 12% aan alcohol

zonder toevoeging van so2

In de wijngaard: Scherer&Zimmer werken biodynamisch en alle druiven worden met de hand geplukt

Exchange/Return Notes